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后勤处进行食品卫生安全检查

2018-05-16 后勤处 点击:[]

后勤处进行食品卫生安全检查

 

为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。

2018516日上午,学院后勤安全保卫处蒋斌、褚友和、焦长青对学院食堂和中百便利超市进行了食品卫生安全督查,检查内容;餐饮服务许可情况;环境卫生、“三防”设施情况;从业人员健康管理;食品贮存措施、加工制作管理、餐用具清洗消毒保洁。 应急处置、用气用电安全等根据现场查出的问题对食堂和超市在饮食安全方面提出管理要求。

1、对食堂无备餐防蝇措施提出安全管理要求

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管理要求:在本周五之前,开饭前所有备餐加装防蝇罩。

 

 

2、对中百便利超市存放易燃物品提出整改要求:限立即整改。

 

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3、中百便利超市乱接、乱拉电源线。

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管理要求:立即整改,固定走线,规范用电。

4、中百便利超市餐饮服务人员无健康证。没有公示食

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品经营许可证。

管理要求:一周内为服务人员办理健康证;食品经营许可证在显眼位置进行公示。

 

  后勤处将定期对食堂进行食品卫生督查。排查食品安全隐患,全面提升学校食堂的食品安全水平,有效保障师生的饮食安全。

 

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